Nome | L-Carnosina |
Número CAS | 305-84-0 |
Fórmula molecular | C9H14N4O3 |
Peso molecular | 226,23 |
Número EINECS | 206-169-9 |
Densidade | 1,2673 (estimativa aproximada) |
Forma | Cristalino |
Condições de armazenamento | -20°C |
NB-ALANIL-L-HISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINA;L-BETA-ALANINA HISTIDINA;L-CARNOSINA;B-ALANIL-L-HISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANIL-L -HISTIDINA
L-Carnosina (L-Carnosina) é um dipeptídeo (dipeptídeo, dois aminoácidos) frequentemente presente no cérebro, coração, pele, músculo, rim e estômago e outros órgãos e tecidos.A L-carnosina ativa as células do corpo humano e combate o envelhecimento através de dois mecanismos: inibe a glicação e protege nossas células dos danos dos radicais livres.A consequência da glicação é a ligação cruzada descontrolada de moléculas de açúcar e proteínas (as moléculas de açúcar grudam umas nas outras).nas proteínas), perda da função celular e combinações incompletas de genes que aceleram o envelhecimento.A L-Carnosina também estabiliza as membranas celulares e reduz a peroxidação lipídica do cérebro, prevenindo assim a degeneração dos nervos e do cérebro.
A L-carnosina tem potencial atividade antioxidante e antiglicosilação;previne a glicosilação não enzimática induzida pelo acetaldeído e a conjugação de proteínas.É também um substrato para a detecção de carnosinase, que mantém o equilíbrio do pH do corpo e prolonga a vida útil das células.